Украинку Dinara Kasko (Динара Касько) можно смело внести в список самых экстраординарных поваров-кондитеров современности. Её десерты с идеально выверенными геометрическими формами и чёткими контурами образуют яркие гипнотические картинки, которые, казалось бы, просто невозможно достичь в выпечке. Поэтому при первом взгляде на торты Касько их так легко принять за миниатюрные скульптуры и, наверное, последнее, что придёт вам в голову, что всё это абсолютно съедобно.
Динара Касько является создателем множества интереснейших сладких шедевров, и одной из её последних работ является необычный торт Оригами, который легче принять за сложенный из бумаги шар, чем за кондитерское изделие. «Несколько месяцев назад я увлеклась созданием оригами», — пишет на своём сайте Касько. «Я провела много часов складывая листы бумаги, изучая различные техники, поражаясь на сколько интересные вещи можно создавать всего из одного ровного листа. Под впечатлением от этих линий и складок, я создала несколько новых форм». Свои формы для выпечки Касько создаёт при помощи 3D-принтера, и это далеко не первый опыт использования современных технологий в съедобном творчестве украинского кондитера. Путём сложных методов построения диаграмм, Касько вместе со своими инженерами создала уже не одну форму для выпечки, которые она использует, чтобы печь свои шедевры кондитерского искусства.
