При слове «лёд» у нас сразу же возникают ассоциации с водой и чем-то очень холодным. Но не все знают, что существует особенная разновидность льда – сухой лед, который при контакте с температурой выше нуля не превращается в воду, как мы привыкли, а образует густой туман.
Сухой лёд часто используется в повседневной жизни, хотя не все вообще знают о существовании такого вещества. Его часто используют на концертах, на вечеринках, им оформляют многие коктейли, и всё это благодаря зрелищности сухого льда. Но чаще всего сухой лед используется в промышленных целях для охлаждения и транспортировки продукции на дальние расстояния.
Что же такое сухой лед? На самом деле сухой лед – это газ, и способ его создания достаточно прост. Жидкая двуокись углерода (углекислый газ СО2) расширяется при помощи сброса давления, благодаря чему газ переходит в твердую фазу с температурой -78,5°C. В последствии полученную массу прессуют и расфасовывают в отдельные блоки для дальнейшего использования.
Считается, что сухой лед является безопасным для использования веществом. Однако, как в случае с большинством химических элементов, нужно следовать некоторым мерам предосторожности во время его использования.
Во-первых, из-за экстремально низкой температуры сухого льда любой контакт с ним может быть чреват сильнейшими ожогами, а потому при любом контакте с данным веществом необходимо использовать перчатки.
Во-вторых, сухой лед по своей сути является газом, который кроме того не имеет ни запаха, ни вкуса. Это свойство несет в себе большую опасность, поскольку сухой лед может мгновенно вызвать у человека удушье и тот не сразу поймет, что происходит. А потому ещё одним критерием в работе с сухим льдом является наличие очень хорошей вентиляции в помещении, чтобы избежать отравления углекислым газом.
