Дыня – это незаменимое составляющее каждого лета, ведь что может быть прекраснее съесть кусочек этой ароматной ягоды в жаркий летний день. Существует огромное множество разновидностей дынь, многие из которых без особого труда можно найти и попробовать в нашем регионе, однако, среди дынь существует один сорт, который считается настоящим деликатесом, из-за чего его цена в десятки раз превышает стоимость других, — дыня Юбари.
Юбари выращивают исключительно в Японии только в тепличных условиях под строгим контролем селекционеров. В течении всего периода выращивания этой дыни в теплицах несколько раз меняется влажность воздуха и температурный режим, благодаря чему удаётся добиться необычной вкусовой палитры плода, которая и принесла ему мировую известность. Юбари является синтезом двух сортов и именуется как «пряная канталупа». Её вкус невозможно описать одним словом: он и сладкий, и острый, и кислый одновременно. Гурманы описывают вкус, как микс канталупы, арбуза и ананаса, и благодаря такому необычному вкусовому сочетанию японская дыня имеет весьма высокую стоимость: от пары сотен до десятков тысяч долларов за плод. Так, например, настоящим рекордсменом стал покупатель, который купил две дыни Юбари за 28000$.
