Японская кондитерская фабрика «Ameshin», расположенная в Токио, решила возродить, но уже в более современной трактовке, один из национальных древних обычаев вручную изготавливать сладкие леденцы. Их новая продукция настолько оригинальна и реалистична, что кажется, что это мини скульптуры зоопитомника, а не как не съедобные леденцы, которые можно съесть, прямо здесь не отходя от кассы кондитерской. Здесь можно попробовать на вкус не только золотую рыбку или красного карася, но и довольно внушительный список, состоящий из множества рептилий животного мира. Но смотря на всю эту красоту, сразу съесть решается далеко не каждый обладатель такого леденца, ведь внешне леденец — это самое настоящее произведение искусства.
Кстати, леденец на деревянной палочке ручной работы в Японии изготавливался еще в VIII веке и раздавался всем посетителям в храме бесплатно в качестве подарка. Называли это сладкое угощение «амецаику».
Для создания такого красочного леденца используются ингредиенты только натуральные. Основа леденца — это крахмал и фруктовый сахарный сироп. Леденцы у мастеров кондитеров получаются практически прозрачные как стекло, а затем их все без исключения вручную разукрашивают и придают те самые, реалистичные образы животных, которые мы все знаем.
